Nós da Delícias Sem Glúten preocupamo-nos em participar de ações de responsabilidade social e ambiental, por exemplo através da utilização de materiais como as cascas das frutas, devidamente cuidadas, na produção de alimentação alternativa, na qual parte é doada para famílias que não conseguem utilizar a farinha sem glúten devido ao alto custo da mesma.
Dispomos também de um trabalho de psicoeducação para grupos que necessitam de orientação sobre a Doença Celíaca, o perigo da contaminação e formas de manejo da doença no dia-a-dia.
Além disso, promovemos ações sócio-ambientais corretas, tipificadas pela reciclagem do lixo utilizado em nossa produção e o uso de bolsas de palha no fornecimento das entregas, para que possam ser utilizadas nas compras em mercados, feiras e até mesmo nas idas à praia ou outras atividades. Evitamos o uso de sacolas plásticas e orientamos que as embalagens plásticas dos bolos sejam encaminhadas para reciclagem.